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虞城縣萬通機械廠

主營:中小型機電,煎包鍋,燒餅鍋生產銷售

許昌大型煎烤爐廠推薦貨源-虞城縣萬通機械廠

產品編號:373729458                    更新時間:2019-11-20 08:56:20
價格: 來電議定
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  • 主營業務:中小型機電,煎包鍋,燒餅鍋生產銷售
  • 公司官網:www.tmjcj.cn
  • 公司地址:河南省商丘市虞城縣黃冢鄉王寨村侯樓058號
業務熱線: 18238032278 ( 徐參軍 先生)     

    餐飲路上,只有自己學習真正的核心技術,降低成本,不斷努力,才能做大做強。做水煎包就是一個簡單學jian效快的好項目。

    如何制作熱騰騰的煎包?

    有時間的宅男宅女們可以自己在家里制作煎包吃,既干凈又衛生,今天跟大家講講如何做煎包:

    把包好的煎包整齊的擺放到平底煎鍋里,鍋底上撒上一層豆油。

    擺好煎包以后要蓋上鍋蓋,足足燜上十分鐘以后打開鍋蓋鏟鏟低,防止糊鍋。

    撒油

    在煎包6~7成熟食要撒第二遍油,均勻播撒,這樣煎包剪出來更好。

    出鍋

    煎包煎好以后不能用手去拿,太燙,要用鏟子從煎包下面鏟到盤子里。

    葷素煎包

    一鍋煎包里面分肉餡的和素餡的煎包,一般在包煎包時就區分開了,肉餡包子圓個,素餡包子匾個,

    買煎包

    煎包一般趁熱吃比較香,大家都習慣用塑料袋打包回去吃。







    生煎包的故事,創業者的酸楚艱辛

    因為水煎包特別受歡迎,夫婦兩人根本忙不過來,因而特意顧了一個人專門負責搟皮,老板娘負責包餡,她這手速平均3到4秒就能包一個,以韭菜肉餡為例,雖然韭菜多肉少,但是皮薄餡大,所以才能這樣大受歡迎。包好的包整整齊齊地放在一邊,還要醒20分鐘以后才下鍋,老板娘說這樣做出來包子表皮組織完好,更有勁道感。皮為小麥粉面發酵,將包子放入平底鍋內少許時間,再加面水,后澆香油,翻一遍出鍋即成,成為人民深受歡迎的食品。







    自己做早飯的現象是越來越少,人們更愿意去買早飯,花個十元以內就能吃的不錯,那么早餐的市場前景就非常大了,早餐人量高翻臺率也高,那么怎么選擇早餐品類,就顯得格外重要了。

    孫師傅的小店里不光賣水煎包,還有小米粥和茶雞蛋,水煎包是一塊錢四個,小米粥一塊錢一碗,茶雞蛋一塊錢一個,一般人來店里會吃上三塊錢水煎包,外加一碗粥一個雞蛋,五塊錢就可以吃的很飽。雖然生意不錯,但孫師傅說這是小本生意,掙的都是辛苦錢,每天早上四五點起床,一年到頭就春節休息幾天,他們的兩個兒子一個十八歲一個才八歲,他說將來給兒子們娶媳婦、買房都要花不少錢,不好好干咋行。





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